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カテキンの含有量「夏摘み緑茶」は初夏から夏場にかけての強い日差しに照らされた後に摘み取られる緑茶です。 強い日差しによって植物本来の働きである「光合成」が盛んになりカテキン成分はその光合成によって増幅します 。 一番茶(・・・